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[生活] 红糖山楂膏

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米群网大牛

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发表于 11-25-2016 11:41 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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几番纠结,最终还是决定把那剩下的山楂熬成红糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮,太费神。这个可以关照大姨妈的红糖山楂膏相对省事一点,薄稠随意——乐意多熬就稠一点,懒得熬太稠就搅和个40-60分钟也可以收工了。

不过,始终没办法省去的工是,去果核,这也是要命的活儿。好在山楂不算太多。。。

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用料:山楂400克,红糖100克,水适量

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山楂洗净去果核蒂把,放入料理机,加水搅打。成细腻浓浆。倒入锅中,加入红糖。中火煮沸,并不断搅拌。浆液变浓开始出现划痕,转小火。继续熬煮成稠厚状,熄火。装入容器中密封,冷藏或冷冻。

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这得吃上好一阵呢。。。。

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发表于 11-25-2016 12:29 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
luolili回帖支持!~~~
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发表于 11-25-2016 12:29 PM | 显示全部楼层
感谢非丽丝分享~~~
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